Bademli Kurabiye

Bademli Kurabiye

Malzemeler;

125 gr tereyağı tadında margarin

1 çay bardağı nişasta

1 çay bardağı pudra şekeri

1 + 1/4 su bardağı un

50 gr toz badem

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yapılışı;

Yağın oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Kalan tüm malzemeyi eleyerek yağın üzerine alın. Hamur toplayana kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine çatalla bastırarak şekil verin. 180 derecede 15 - 20 dk. kadar pişirin. Hafif pembeleşince fırından alın. Soğuması için tel ızgara üzerinde bekletin. Dilediğiniz gibi servis yapın. 
Bademim olsaydı parça badem de ekleyecektim ama bu sefer sadece toz bademli oldu. Arada ağıza gelen kıyır kıyır bademle daha lezzetli oluyor. 


Afiyet olsun...